為了能更好的創(chuàng)造效益,就要加快自動(dòng)灌裝機(jī)產(chǎn)品的研制生產(chǎn),滿足市場(chǎng)不斷發(fā)展的需求,同時(shí)也要把握產(chǎn)品質(zhì)量。灌裝機(jī)只有這樣發(fā)展,才能更好的滿足市場(chǎng)需要,才能使自己的產(chǎn)品得以暢銷(xiāo)。那么灌裝機(jī)企業(yè)又該如何做呢?shouxian,白酒灌裝機(jī)企業(yè)在設(shè)計(jì)研發(fā)制造時(shí)應(yīng)注意市場(chǎng)需求量,產(chǎn)品的適應(yīng)能力還有產(chǎn)品定位和結(jié)構(gòu)選型。 其次,在灌裝機(jī)研發(fā)制造時(shí)需要注意,是否能達(dá)到企業(yè)成產(chǎn)需要,盡可能研制灌裝速度快的設(shè)備;同時(shí)將現(xiàn)代高新技術(shù)應(yīng)用其中,特別是自動(dòng)化、智能化技術(shù),這都是必須要去注意的地方。
yi家專(zhuān)業(yè)的灌裝機(jī)研制生產(chǎn)企業(yè),對(duì)于灌裝機(jī)的研制生產(chǎn),已經(jīng)很好的做到了許多重要的地方,為更好的滿足用戶(hù)的企業(yè)做好了充分的準(zhǔn)備。更好的滿足市場(chǎng)需求,使自動(dòng)灌裝機(jī)企業(yè)也在逐步走向自己健康的發(fā)展之道。在這種信念下,只要有足夠的技術(shù),就yi定可以將自己的目標(biāo)yi個(gè)yi個(gè)的實(shí)現(xiàn),讓產(chǎn)品能夠有更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
對(duì)于很多生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),白酒灌裝機(jī)這yi灌裝包裝設(shè)備是其發(fā)展不可少的yi種設(shè)備,在其發(fā)展中有著重要的作用。所以,很多企業(yè)都在優(yōu)xian考慮購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)灌裝機(jī)設(shè)備,從而促進(jìn)自己的發(fā)展。這樣就給灌裝機(jī)企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了發(fā)展動(dòng)力,不斷促進(jìn)了灌裝機(jī)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,讓產(chǎn)品就有新鮮的生命。
白酒灌裝機(jī)客戶(hù)都知道瓶裝白酒在較低氣溫下放置yi段時(shí)間,容易產(chǎn)生混濁、沉淀等現(xiàn)象,直接影響到白酒的感官質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)白酒灌裝機(jī)生產(chǎn)商就灌裝時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題簡(jiǎn)述如下。
yi、混濁、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因?yàn)榘拙萍訚{調(diào)度的用水硬度過(guò)高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類(lèi)白色沉淀。
2.乳白色絮狀沉淀
主要出現(xiàn)在氣溫較低的冬季。脂肪酸及其霉類(lèi)等大分子物質(zhì)含量較高的白酒,在酒精度較低,溫度降z(mì)hi0℃左右時(shí),會(huì)出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象 ,溫度繼續(xù)下降或經(jīng)yi段時(shí)間存放,便產(chǎn)生絮狀沉淀,當(dāng)氣溫回升時(shí),此現(xiàn)象隨之消失。
3.其他沉淀
當(dāng)酒中溶進(jìn)較多的鐵離子,儲(chǔ)存時(shí)二價(jià)鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子,生成棕黃色沉淀,酒中若經(jīng)常接觸銅器,會(huì)溶進(jìn)銅離子而產(chǎn)生淺藍(lán)色沉淀。
二、灌裝時(shí)須注意的問(wèn)題
1.調(diào)度加漿對(duì)水質(zhì)的要求
灌裝的白酒若需加漿調(diào)度時(shí),為了避免產(chǎn)生沉淀,應(yīng)用軟水,不要用未處理過(guò)的硬水。
2.用固體酒尾降度要注意的問(wèn)題
固體酒尾不僅含有yi定量的酒精分子,而莥i購(gòu)?蟹岣壞南鬮段鎦省2捎鎂莆步刀仁翹岣咂脹ò拙浦柿康膟i種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時(shí)產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象,所以,冬季在用酒尾降度時(shí)yi定要酌情處理,對(duì)于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法。

3.固體白酒生產(chǎn)時(shí)要嚴(yán)格分段摘酒
蒸餾白酒時(shí)要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過(guò)長(zhǎng),要保持yi定的入庫(kù)度數(shù),否則,不僅會(huì)使白酒雜味大,而且也會(huì)使白酒產(chǎn)生混濁、沉淀。
4.白酒儲(chǔ)存或灌裝時(shí),要盡量避免與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸,儲(chǔ)酒的容器好用陶器或不銹鋼罐,酒泵用不銹鋼的流酒管道,好用腳管或不銹鋼管,以防止白酒溶進(jìn)銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀,影響白酒的感官質(zhì)量。

三、補(bǔ)救措施
1.如果既無(wú)軟水資源又無(wú)水質(zhì)處理設(shè)備,加漿用水量又比較大,可選用經(jīng)過(guò)濾后較清潔的水,所配制的白酒經(jīng)過(guò)yi段時(shí)間的存放,待沉淀物全部沉積到容器底部,取上清液過(guò)濾,即可灌裝。
2.入庫(kù)度數(shù)較低的白酒,冬季灌裝易產(chǎn)生混濁沉淀,可用淀粉吸附法解決。在白酒中加入2%的玉米淀粉,攪拌均勻,靜置24小時(shí)后,過(guò)濾即可灌裝。
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